We hebben het over 3 miljoen euro, drie weken werken, 1.950 m² en 20.000 producten. En vooral: een winkel die volgens een heel andere logica werkt. De Delhaize in Belval opent vandaag opnieuw met een nieuw concept dat veel meer nadruk legt op de klantenbeleving, snelheid en de winkelervaring.
Enkele details die meteen in het oog springen:
20 Quick Scan-kassa’s. Dat is het grootste aantal snelkassa’s binnen het Delhaize-netwerk in België en Luxemburg.
Een aparte “To Go”-route waarmee klanten die maar enkele producten nodig hebben rechtstreeks naar de Quick Scan kunnen.
Een automatisch vernevelingssysteem op de afdeling groenten en fruit, voorgesteld als een primeur voor Delhaize, met een heel concreet doel: producten beter bewaren en voedselverspilling verminderen. (Ook al gezien bij Delhaize Machelen, en als je het mij vraagt: het systeem ziet er echt indrukwekkend uit.)
Een bakkerij waar producten ter plaatse worden gerezen en gebakken. (En zoals de franchisenemers bevestigen, levert dit nieuwe concept producten op die behoorlijk verschillen van wat er vroeger werd aangeboden.)
Een nieuwe Salad Bar van Picadeli voor de lunch of voor het “ik neem snel iets mee en ben weer weg”-moment. (Tiens, is dat geen Foodmaker? Ah ja… we zijn in Luxemburg.)
Een beenhouwerij met versnijding ter plaatse.
En dan is er nog een interessant detail: de winkel kondigt een “verrassingsconcept” aan voor september.
Kortom: helemaal af is het blijkbaar nog niet. Dus even geduld.
Maar wat moeten we hier vooral uit onthouden?
Delhaize heeft niet gewoon de vloeren en het meubilair vernieuwd. De groep gebruikt deze renovatie duidelijk om een andere manier uit te testen om klanten door de winkel te laten bewegen.
Nu begint de echte test: verloopt het winkelbezoek inderdaad vlotter? Maken die 20 Quick Scan-kassa’s echt een verschil? En vooral: wat zullen klanten daadwerkelijk oppikken en gebruiken?
